(湯)蛤蜊蛋湯!
嗯,有一個問題我一直在思考....
我要怎麼形容那個碗公的大小捏?大約就是可以放四碗水的大小吧!
四人份材料:
蛋3~4顆,
蛤蜊約12~15個吧!
鹽、味素少許。
作法:
1.蛋放入碗公打散後加水至九分滿,放入鹽、味素,然後放入蛤蜊。
2.電鍋放入一杯水,然後將蛋湯放進去蒸至開關跳起即可。
備註:
1.放鹽巴調味道時可沾一些嚐嚐以判斷,蛤蜊本身很鮮甜,所以味素可放一點點提味即可。
2.煮好後蒸蛋會在上層,下面會有一些湯,可以直接舀,也可以將蛋跟湯攪拌一下再一起舀。
3.這可以說是我阿娘的方便湯,不只準備跟做的過程很快,說真的,熟的速度也很快。
而且味道簡單鮮美哦!
我要怎麼形容那個碗公的大小捏?大約就是可以放四碗水的大小吧!
四人份材料:
蛋3~4顆,
蛤蜊約12~15個吧!
鹽、味素少許。
作法:
1.蛋放入碗公打散後加水至九分滿,放入鹽、味素,然後放入蛤蜊。
2.電鍋放入一杯水,然後將蛋湯放進去蒸至開關跳起即可。
備註:
1.放鹽巴調味道時可沾一些嚐嚐以判斷,蛤蜊本身很鮮甜,所以味素可放一點點提味即可。
2.煮好後蒸蛋會在上層,下面會有一些湯,可以直接舀,也可以將蛋跟湯攪拌一下再一起舀。
3.這可以說是我阿娘的方便湯,不只準備跟做的過程很快,說真的,熟的速度也很快。
而且味道簡單鮮美哦!
0 Comments:
Post a Comment
<< Home